手工烘培葡萄酥餅 葡萄乾含有豐富的鐵及其他微量礦物質,故具有滋補功能帛琉,可增進食慾、補血補氣。而且葡萄乾酸酸甜甜的很適合和麵粉混在一起做酒店打工成餅乾。 葡萄酥餅做法: 1、首先奶油、糖粉用打蛋器打勻(打到糖溶化G2000即可),再加入麵粉、泡打粉,接著倒入切碎的葡萄乾拌勻,再放冰箱冰到房地產稍硬即可。2、取出麵糰,取一糰大約10公克搓圓後即可放於烤盤內。3、送會場佈置入烤箱烤,烤好再悶一下即可。ps:麵糰要搓圓不可壓扁,以免葡萄乾烤過票貼後變焦變苦,影響餅乾的口感。※99年7月6日 後記:前幾天北視有線電視股澎湖民宿份有限公司某位主 任到家做業務推廣,招待請他品嚐我親手做的手工烘培葡室內設計萄酥餅,不知是肚子餓還是太好吃了,將剩下的葡萄酥餅毫不客氣全部吃光房地產,讓在旁的小孩、大人都傻眼,他走後小孩直嚷著請我再烘焙,只好應小孩保濕面膜要求再烘焙。
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