長江商報消息 食藥監總局通報11類食品監督抽檢情況
  據新華社電 國家食品藥品監督管理總局6日對外通報了小麥粉等11類食品監督抽檢情況和餐飲服務食品安全監督抽檢信息。抽檢發現,部分桶裝水、醬油、乳製品等不合格。
  據通報,本次共抽檢食品生產企業數量達到7719家,抽檢樣品共計21682批次。抽檢數據顯示:一是小麥粉、嬰幼兒配方乳粉、煉乳、奶油、巧克力及巧克力製品的樣品未發現不合格。二是乳製品、食用植物油以及糖果、果凍等食品存在部分不合格項目。三是瓶(桶)裝飲用水、配製醬油存在一定安全隱患。例如,抽檢2846批次瓶(桶)裝飲用水樣品,不合格樣品數為340批次,不合格樣品率為11.9%;21批次配製醬油樣品,3批次樣品不合格,樣品不合格率為14.3%。抽檢不合格的原因,主要是微生物超標和超限量使用食品添加劑。
  其中,餐飲服務食品監督抽檢結果顯示:餐飲食品中病原微生物的污染仍有存在;火鍋底料中違法添加罌粟殼,在辣椒及其製品中違法添加蘇丹紅和羅丹明B等非食用物質的現象依然存在。
  具體不合格食品情況和企業名單將在國家食品藥品監督管理總局網站公佈。  (原標題:部分桶裝水和醬油等不合格)
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